この記事では、家系ラーメンが京都で食べられるおすすめのお店について解説します。
あっさりした和の味のイメージが強い京都ですが、今は濃厚な家系の店が少しずつ増えています。
本場の横浜に近い一杯から、京都の人の口に合うまろやかな一杯まで、選べる幅が広がっています。
観光の合間にがっつり食べたいときの参考に、最後まで読んでみてください。
まずは、タイプの違う3店をやさしくピックアップしました。
| 店名 | タイプ | こんな人に |
|---|---|---|
| 斎藤家 一乗寺店 | 本場志向 | 横浜の味を京都で |
| 夢現家 京都八条口店 | マイルド系 | 観光の行き帰りに |
| 櫻家 | 中華の店の家系 | 好みが分かれる時に |
タイプで迷ったときの最初の3つとして見ておくと、本文の読み比べが進めやすくなります。
家系ラーメンが京都で食べられるおすすめの店【一覧】
まずは、この記事で取り上げる京都の家系ラーメンの店を一覧にまとめました。
場所のタイプや味の方向性がひと目でわかるようにしています。
| 店名 | エリア・最寄り | 味のタイプ | 詳細 |
|---|---|---|---|
| 斎藤家 一乗寺店 | 左京区・一乗寺 | 本場志向の濃厚 | 斎藤家の詳細 |
| 七代目 麺家 あくた川 | 中京区・河原町 | 甘み醤油＋鶏油 | あくた川の詳細 |
| 家系ラーメン 山下醤造 | 中京区・二条駅前 | 濃厚な豚骨醤油 | 山下醤造の詳細 |
| 櫻家 | 中京区・円町 | 中華の店の家系 | 櫻家の詳細 |
| 夢現家 京都八条口店 | 南区・京都駅八条口 | クリーミーでマイルド | 夢現家の詳細 |
| 漫天兄弟 | 南区・東寺駅 | 関東に近い味 | 漫天兄弟の詳細 |
※営業時間・定休日は変わる場合があるため、お出かけ前に各店でご確認ください。
つづいて、それぞれのお店を順番にくわしく見ていきましょう。
それぞれの魅力を見ていきましょう。
家系ラーメン 斎藤家 一乗寺店｜本場志向の一杯
| 住所 | 京都市左京区高野泉町6-100 |
|---|---|
| 電話番号 | 075-276-0227 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30／17:30〜23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| web | 公式X（@saitoyaichijoji）・公式Instagram |
本場に近い味をさがすなら、まず候補にしたいお店です。
横浜に本店をもつお店の系列で、関西へ初めて出した店として知られています。
家系で広く使われる酒井製麺の麺を使っているのが特徴です。
このお店のポイント
- 濃いめの豚骨醤油に鶏油がきいた力強いスープ
- 大判のチャーシューとご飯の相性がよい
- ラーメン店が集まる左京区の一乗寺エリア
「京都で本場の家系は食べられないだろうな」と思っていた人ほど、最初の一口でうれしくなるはずです。
関東で親しんだ濃厚な味を京都で試したい人に向いたお店になります。
定休日は月曜なので、その点だけ気をつけてください。
七代目 麺家 あくた川｜街なかで味わう家系
| 住所 | 京都市中京区奈良屋町295 |
|---|---|
| 電話番号 | 記載なし |
| 営業時間 | 11:00〜15:00／17:00〜23:00（金・土は24:00まで） |
| 定休日 | 年中無休 |
| web | 公式X（@akutagawa_007）・公式Instagram（@seventh_akutagawa） |
京都の中心部でさっと食べたいなら、このお店が便利です。
京都を中心に広がる「あくた川」の系列で、河原町通り沿いの繁華街にあります。
甘みのある醤油とまろやかな鶏油のバランスがよく、はじめての家系でも食べやすい味わいです。
このお店のポイント
- 自家製の中太麺でもちっとした食感
- ご飯はおかわり自由
- 阪急や地下鉄からのアクセスがよい
観光や買い物の途中で「ちょっと濃いものが食べたい」と感じたとき、ふらりと立ち寄れるのがうれしいですね。
年中無休で夜も遅くまで開いているため、予定を立てやすいのも利点になります。
街なかでアクセスのよい家系をさがしている人にぴったりのお店です。
家系ラーメン 山下醤造｜二条城めぐりの途中に
| 住所 | 京都市中京区西ノ京職司町19 |
|---|---|
| 電話番号 | 075-822-0505 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30／17:00〜22:00（土日は通し営業） |
| 定休日 | 不定休 |
| web | 公式X・公式Instagram・公式Facebook |
二条城の観光とあわせて寄るなら、このお店が動線に組み込みやすいです。
JR二条駅から歩いてすぐの場所にあり、観光の前後に立ち寄りやすい立地になります。
濃厚な豚骨醤油に中太のストレート麺を合わせた、食べごたえのある一杯が看板です。
このお店のポイント
- ボリュームのあるチャーシュー
- ご飯が進む味つけ
- 土日は昼から夜まで通し営業
広い二条城を歩き回ってお腹がすいたあとには、この濃さがちょうど沁みます。
歩きつかれた体に、がっつりした一杯がうれしくなる瞬間は誰にでもありますよね。
観光ルートに自然に組み込める家系をさがす人におすすめのお店です。
櫻家｜家系も中華も楽しめるお店
| 住所 | 京都市中京区西ノ京御輿岡町21-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 070-1783-6386 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00／17:30〜21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| web | 公式Instagram（@sakurayakyoto） |
家系もそれ以外も食べたいなら、このお店が頼りになります。
円町駅の近くにある、中華料理の経験が長い店主のお店です。
家系ラーメンのほかに、博多系の豚骨や担々麺、天津飯までそろっています。
このお店のポイント
- トッピングを盛り込んだ家系スペシャル
- まろやかな豚骨のスープ
- カウンター中心の小さめの店内
グループや家族で「家系の気分の人」と「そうでない人」が分かれても、まとめて入りやすいのが強みです。
みんなの好みがバラバラで、お店選びに迷った経験は一度はあるのではないでしょうか。
一店で複数の味を楽しみたい人に向いたお店になります。
夢現家 京都八条口店｜京都駅すぐで旅の前後に
| 住所 | 京都市南区東九条上殿田町49-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 記載なし |
| 営業時間 | 10:00〜翌1:00（通し営業） |
| 定休日 | なし |
| web | 記載なし（店舗へ直接確認） |
京都駅のそばで食べたいなら、観光客にもうれしいお店です。
京都駅の八条口からすぐの場所にあり、新幹線の行き帰りにも寄りやすい立地になります。
スープはクリーミーな系統で、家系がはじめての人でも入りやすい味わいです。
このお店のポイント
- 麺は中太麺と細麺から選べる
- 細麺は替え玉ができる
- 朝から深夜までの通し営業
旅の最後にもう一杯食べたい、という気持ちにそっと応えてくれるお店ですね。
荷物が多いときでも、駅からの距離が短いので立ち寄りやすいです。
旅程に組み込みやすい家系をさがす人におすすめのお店になります。
横浜家系ラーメン 漫天兄弟｜関東の味に近い家系
| 住所 | 京都市南区東九条西山町25-4 |
|---|---|
| 電話番号 | 075-755-0801 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00／17:00〜20:30 |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| web | 記載なし（電話で確認） |
関東で親しんだ味をさがすなら、このお店が候補になります。
近鉄の東寺駅から歩いてすぐの場所にあり、京都駅からも歩いていける距離です。
関東で食べてきた家系の味に近いと語られる、しっかりめの一杯が看板になります。
このお店のポイント
- 濃厚なスープに極太のストレート麺
- 肉厚のチャーシューがのる
- 味変に使える店オリジナルの薬味
遠くの本場まで行かなくても近い味に出会えると、ほっとする人も多いはずです。
ただし営業は平日のみで、土日祝は休みなので注意してください。
※各店の基本情報は変更される場合があるため、お出かけ前にご確認ください。
京都の家系ラーメンが関東と違うと言われる理由
京都の家系は、本場の横浜とは少し印象が違うと語られることがあります。
その背景には、味づくりや麺の事情があります。
順番に見ていきましょう。
京都の家系って醤油辛くないって本当？
京都の家系は、醤油のキレより甘みが立つお店が多めです。
古くから濃い口でも甘みのある味が好まれてきた土地柄が関係していると考えられます。
たとえば、あくた川のように甘めの醤油と鶏油でまろやかにまとめる一杯があります。
- まろやか系：あくた川・夢現家
- 本場に近い濃さ：斎藤家・漫天兄弟
「家系は塩辛くて苦手」と感じていた人でも、京都では食べやすいと思える店に出会えるはずです。
選び分けができるのが、今の京都の面白いところですね。
京都の家系の麺ってどんな感じ？
麺は、家系定番の酒井製麺を使う店と、自家製の麺を打つ店に分かれます。
本場志向の店ほど、家系でおなじみの短めで中太の麺を採用する傾向があります。
一方で、自分の店で麺を打ち、独自の食感を出すお店もあります。
- 短めの中太麺：すすりやすく本場らしい食感
- 自家製の中太麺：小麦の風味を感じやすい
同じ家系でも麺で印象が変わるので、食べ比べると違いがよくわかって楽しいものです。
麺の好みがはっきりしている人は、麺の情報も見て選ぶと満足度が上がります。
家系はご飯と一緒に食べた方がいい？
京都の家系も、ご飯と合わせて食べる前提の味づくりになっている店が多いです。
濃いめのスープと鶏油は、白いご飯のおかずとしての相性がとても良いからです。
スープに浸した海苔でご飯を巻く食べ方は、家系ならではの楽しみ方として広く知られています。
- ご飯のおかわりに対応する店もある
- 小サイズを選べば量を調整しやすい
ラーメンだけでも満足できますが、ご飯を添えると満足感がぐっと上がります。
海苔とご飯の組み合わせは、一度ためす価値がありますよ。
京都で家系ラーメンの店を選ぶときのコツ
京都にも選択肢が増えたぶん、自分に合う一店を選ぶ視点が大切になります。
味・場所・カスタムの3つの軸で見ると選びやすくなります。
それぞれ見ていきましょう。
本場志向とマイルド系、どっちを選ぶ？
まずは、本場志向かマイルド系かで方向性を決めるのがおすすめです。
同じ京都の家系でも、濃さや醤油のキレに幅があるからです。
本場の濃さを求めるなら斎藤家や漫天兄弟、食べやすさを求めるなら夢現家やあくた川が向いています。
- 濃厚さ重視なら本場志向の店
- 食べやすさ重視ならマイルド系の店
はじめての家系で不安なら、まろやかな系統から試すと安心できます。
慣れてきたら、濃いめの店にも挑戦すると違いが楽しめますよ。
観光のついでに行きやすい店はどこ？
旅行で訪れるなら、観光ルートからの行きやすさで選ぶと無駄がありません。
京都は見どころが広く点在しているため、移動の手間が満足度を左右するからです。
京都駅まわりなら夢現家、二条城まわりなら山下醤造が動線に合います。
- 繁華街に泊まるなら河原町のあくた川
- ラーメン店めぐりなら一乗寺の斎藤家
限られた旅の時間を有効に使いたい気持ちは、誰しも同じですよね。
行きたい観光地から近い店を先に決めておくと、当日あわてずに済みます。
麺かため・味こいめって頼んだ方がいい？
家系では、麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を調整できる店が多いです。
自分の好みに合わせて調整できると、同じ一杯でも満足度が大きく変わるからです。
迷ったときは、まず全部「普通」で頼み、次回から好みに寄せていくとよいでしょう。
- 麺かため：歯ごたえを残したいとき
- 味うすめ：塩気をおさえたいとき
はじめてだと何を頼めばいいか戸惑いますが、店員さんに伝えれば丁寧に教えてくれます。
調整の可否も、店選びの目安の1つになります。
京都の家系ラーメンをおいしく食べるコツ
同じ一杯でも、食べ方を少し工夫するとさらにおいしく楽しめます。
家系をより味わうための食べ方を紹介します。
それぞれ見ていきましょう。
海苔とご飯はどう食べるのが正解？
家系の海苔は、スープに浸してご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
海苔がスープを吸うことで、磯の香りと豚骨醤油のコクが重なるからです。
浸した海苔でご飯を巻き、好みでニンニクを少し乗せると満足感が増します。
- ご飯は小サイズから試すと食べきりやすい
- ニンニクは少量から入れる
シンプルな食べ方ですが、一度ためすと家系の魅力がぐっと深まります。
海苔巻きご飯は、家系を語るうえで外せない楽しみ方ですね。
薬味はいつ入れるのがいい？
卓上の薬味は、後半に入れて味を変えるのがおすすめです。
最初から入れると、もともとのスープの味がわかりにくくなるからです。
前半は素のスープを楽しみ、ニンニクや豆板醤、お酢を後半に足すと最後まで飽きません。
- お酢：後半にさっぱりさせたいとき
- 豆板醤：辛みを足したいとき
同じ一杯で二度おいしいと感じられると、ちょっと得した気分になりますよね。
薬味の種類は店ごとに違うので、卓上を見てから選ぶと楽しめます。
混雑を避けるにはいつ行けばいい？
並ぶのが苦手なら、時間帯をずらして訪れるのがおすすめです。
家系の店は昼や夜のピークに集中しやすく、待ち時間が長くなりがちだからです。
開店直後や、ランチのピークを過ぎた時間帯を狙うと、待たずに入れることが多くなります。
- 開店直後：11時前後を狙う
- ピーク後：14時前後を狙う
せっかくの旅やお休みの時間を、行列だけで使うのはもったいないですよね。
通し営業の店なら、夕方など空いた時間も選びやすくなります。
家系ラーメンと京都に関するよくある質問
家系ラーメンと京都について、よく寄せられる質問をまとめました。
気になる項目から確認してみてください。
京都に家系ラーメンの店は少ないですか？
かつては少なめでしたが、近年は市内のあちこちで家系の店が増えています。本場志向からマイルド系まで幅も広がっています。具体的な店はおすすめの店一覧で確認できます。
京都の家系は本場の横浜と味が違いますか？
甘みやまろやかさが立つ店が多い一方、本場に近い濃さの店もあります。麺や味づくりにも京都ならではの傾向があります。くわしくは関東と違うと言われる理由で解説しています。
観光のついでに行きやすい店はどこですか？
京都駅まわりなら八条口の夢現家、二条城まわりなら山下醤造が動線に合います。行きたい観光地から近い店を選ぶのがコツです。選び方は観光ルートでの選び方を参考にしてください。
麺かため・味こいめ・油おおめとは何ですか？
麺の硬さ・スープの濃さ・脂の量を好みで調整する注文のことです。迷ったら全部「普通」で頼むと安心です。くわしくは麺・味・脂の選び方で解説しています。
ライスはどう食べるのがおすすめですか？
スープに浸した海苔でご飯を巻く食べ方が定番です。好みでニンニクを少し乗せると満足感が増します。くわしい食べ方は海苔とご飯の食べ方で紹介しています。
まとめ：家系ラーメンは京都でも濃厚な一杯を味わえる
京都はあっさりした和の味のイメージが強い土地です。
けれども今は、濃厚な豚骨醤油の家系を楽しめる店が市内に広がっています。
本場の濃さを試したいなら一乗寺の斎藤家、街なかで気軽に食べたいなら河原町のあくた川がおすすめです。
観光の動線で選ぶなら、二条城そばの山下醤造や京都駅すぐの夢現家が便利になります。
いろいろな味を一店で楽しみたいなら円町の櫻家、平日に関東寄りの味なら東寺の漫天兄弟が候補です。
気になるお店を見つけたら、営業時間と定休日を確認してから出かけてみてください。
京都旅やお休みの一食に、濃厚な家系の一杯をぜひ加えてみましょう。